FairBio pražírna

FairBio pražírna z Kostelce nad Labem vznikla v roce 2014. Praží výběrovou kávu s certifikací Fairtrade a převážně v BIO kvalitě. Pražírna stojí na třech principech – férovosti, ekologické odpovědnosti a důstojné práci.

V nabídce najdete kávy vhodné pro espresso i filtr, od výraznějších chutí až po jemné ovocné profily.

Drtivá většina sortimentu pochází z ekologického zemědělství a pražírna funguje podle principů cirkulární ekonomiky.

Významnou část týmu tvoří lidé se zdravotním znevýhodněním, kteří se podílejí na ručním balení a kompletaci objednávek. Pražírna je družstvo, rozhoduje demokraticky a většinu zisku reinvestuje zpět do rozvoje provozu a pracovního prostředí.

FairBio pražírna dodává kávu domácnostem, firmám, kavárnám i dalším gastro provozům – v rámci náhradního plnění i formou bezobalového kávového předplatného. V roce 2024 tvořila bezobalová káva více než 40 % dodávek do domácností i firem.

Hlavní činnosti: pražení a prodej fairtradové kávy převážně v BIO kvalitě, balicí a kompletační práce, dodávky v režimu náhradního plnění, kávové předplatné a dárkové sady.